Robert Herder Santoku Kohlenstoffstahl Rotbuche 1860,625,010002

Typ
Stantoku, Rotbuchenholz

Gesamtlänge
30 cm
Klingenlänge
17.5 cm
Klingenstärke
3 mm
Klingenstahl
Kohlenstoffstahl
Griffmaterial
Rotbuchenholz
Besonderheit
Interessante Form. Optisch ist dieses Messer eine Verbindung aus einer asiatischen Messerklinge und einer klassischen deutschen Fertigung. Das Messer ist sehr leicht und liegt auch bei langen Arbeiten gut in der Hand. Der berühmte "Solinger Dünnschliff" macht dieses Messer unglaublich scharf. Eine sehr gelungene Symbiose. Die Griffe fallen in den Holzfarben unterschiedlich aus, mal heller, mal dunkler....